24. oktober 2024 Dermatitis herpetiformis, kostråd Dermatitis herpetiformis, også kjent som hudcøliaki, er en tilstand som gir kløende utslett, ofte forbundet med inntak av gluten. Denne artikkelen gir innsikt i hvordan kostholdet spiller en avgjørende rolle i håndteringen av denne sykdommen. Vi vil se på viktige aspekter ved glutenfri kost, samt utfordringer og praktiske råd for personer som lever med denne […] By Reidar Lie13 min Read
24. oktober 2024 Eliminasjonsdiett, lett oversette matvarer Eliminasjonsdiett er en metode for å identifisere matvarer som kan forårsake allergiske reaksjoner eller intoleranser. Denne dietten innebærer at man fjerner visse matvarer fra kostholdet i en periode, for deretter å gjeninnføre dem gradvis. Målet er å finne ut hvilke matvarer man reagerer på, slik at man kan unngå dem i fremtiden. I denne artikkelen […] By Reidar Lie10 min Read
24. oktober 2024 Cøliaki, kostbehandling Cøliaki er en kronisk sykdom som påvirker mange mennesker, og den krever nøye kostholdshåndtering. I denne artikkelen vil vi se nærmere på hva cøliaki er, hvordan den diagnostiseres, og hvordan man kan leve med glutenfri kost. Vi vil også diskutere ernæringsmessige hensyn og utfordringer knyttet til å følge en glutenfri diett, både for barn og […] By Reidar Lie13 min Read
23. oktober 2024 Allergi mot fisk og skalldyr Allergi mot fisk og skalldyr er en vanlig tilstand som kan gi alvorlige reaksjoner hos de som er rammet. Denne artikkelen tar for seg årsaker, symptomer, diagnose og behandling av allergi mot disse matvarene, samt hvordan man kan forebygge og håndtere allergiske reaksjoner. Vi vil også se på kryssreaksjoner, allergi i ulike aldersgrupper, ernæringsmessige konsekvenser, […] By Reidar Lie13 min Read
23. oktober 2024 Allergi mot tilsetningsstoffer Allergi mot tilsetningsstoffer er et tema som berører mange, spesielt de som er sensitive for visse kjemiske stoffer i mat. Tilsetningsstoffer brukes for å forbedre smak, holdbarhet og utseende på matvarer, men noen mennesker kan oppleve ubehag eller allergiske reaksjoner. I denne artikkelen vil vi se nærmere på hva tilsetningsstoffer er, hvilke typer allergiske reaksjoner […] By Reidar Lie11 min Read
23. oktober 2024 Allergi mot nøtter, mandler og frø Allergi mot nøtter, mandler og frø er en vanlig tilstand som kan påvirke mennesker i alle aldre. Denne artikkelen gir en oversikt over symptomer, diagnose, behandling og hvordan man kan håndtere denne allergien. Vi vil også se på kryssreaksjoner og hvordan man kan unngå allergiske reaksjoner i hverdagen. Hovedpunkter Allergiske reaksjoner kan variere fra milde […] By Reidar Lie11 min Read
23. oktober 2024 Allergi mot soya Allergi mot soya er en type matallergi som kan påvirke mange mennesker, spesielt barn. Denne artikkelen gir en oversikt over hva soyaallergi er, hvilke symptomer det kan gi, og hvordan man kan håndtere det. Vi ser også på kryssreaksjoner og hva som finnes i matvarer som inneholder soya. Nøkkelpunkter Soyaallergi er en vanlig matallergi, spesielt […] By Reidar Lie11 min Read
23. oktober 2024 Allergi mot grønnsaker og frukt Allergi mot grønnsaker og frukt kan være en utfordring for mange, og det er viktig å forstå årsakene, symptomene og hvordan man kan håndtere dem. Denne artikkelen gir en oversikt over hva som forårsaker disse allergiene, hvordan de kan diagnostiseres, og hvilke behandlingsmetoder som finnes. Nøkkelpunkter Allergi mot grønnsaker og frukt kan være knyttet til […] By Reidar Lie12 min Read
22. oktober 2024 Sjekkliste, voksne Denne sjekklisten for voksne er laget for å hjelpe deg med å navigere i kostholdet ditt, spesielt hvis du har matvareallergi eller intoleranse. Her finner du en oversikt over hva du bør tenke på når det gjelder drikke, brødmat, middag, desserter og mer. Målet er å sikre at du får i deg et sunt og […] By Reidar Lie10 min Read
22. oktober 2024 Allergi mot biogene aminer Biogene aminer er stoffer som finnes naturlig i mange matvarer og har en viktig rolle i kroppen. Imidlertid kan noen mennesker utvikle allergiske reaksjoner mot disse stoffene. Denne artikkelen vil se nærmere på hva biogene aminer er, symptomene på allergi mot dem, hvordan man kan diagnostisere allergien, og hvilke behandlingsmetoder som finnes. Hovedpunkter Biogene aminer […] By Reidar Lie11 min Read
